Para ser tan feliz como quieras tienes que nutrirte de lo mejor para sentirte bien, poder brillar y ayudar así a los demás a que también logren serlo.
Por ello, tu nutrición diaria debe ser Múltiple: Nútrete de Buenos Alimentos, de Ricos Pensamientos y de Felices Momentos.
A esta acción diaria es a la que yo llamo practicar la Nutrimday.

¿Tu practicas la Nutrimday”?

Hoy vamos a enriquecernos aprendiendo tips prácticos sobre Los Buenos Alimentos. Por ser verano no debemos descuidar nuestra alimentación picoteando y bebiendo refrescos azucarados acompañados de heladitos industriales.

¿Qué puedes hacer para no caer en esta tentación?
Con estos calores haz lo posible por PASAR POCO TIEMPO EN TU COCINA y practica el FORMATO AHORRO ¡Ya mismo!
¡En esto vas a centrar tu atención y energía! ¡Claro que sí!
– AHORRA TIEMPO
– AHORRA LA CARGA DE ESTAR PENSANDO QUÉ PREPARARTE PARA COMER
– AHORRA EL ESTAR “SUFRIENDO” POR NO COMER SALUDABLEMENTE
– AHORRA DINERO

Creo que todos los ahorros que te he mencionado te van a venir bien. ¿Verdad?

Comer bien es cuestión de organizarse y de adaptar todo el proceso de la alimentación a tu estilo de vida.
Practicar el formato ahorro en tu cocina es una gran solución que conlleva 3 herramientas muy potentes:
1.- El Menú Semanal Saludable
2.- Crea platos de las mil ideas
3.- Una para muchas

¿De qué se trata?
– TEN UN MENÚ PREPARADO con tus comidas ya pensadas. De esta forma te asegurarás variabilidad de alimentos y equilibrio en nutrientes. (En mi libro “Nutriendo tu día” te enseño a cómo prepararte tu menú paso a paso).

Hoy comparto contigo tres recetas a modo de ejemplo.

– Hoy te voy a explicar cómo APLICAR UNA DE MIS MEJORES HERRAMIENTAS, con la que consigo prepararme platos sanos, ricos y bonitos también en verano:
Una para muchas (una única cocción para muchas ideas de platos).

1º: Cuece arroz integral para 3 recetas.
2º: Escoge 3 tipos de proteínas diferentes. (en este caso escojo: alubia, tofu y mozzarella)
3º: Compra verduras de todos los colores y texturas diferentes para tener variedad y montar platos alegres y coloridos.

Fíjate en las verduras propuestas para estas 3 ideas de platos que puedes prepararte durante los próximos 3 días.

¡Solamente encenderás el fogón durante 25 minutos para la comida de tres días!

Plato único combinado. Cada plato debe tener los tres grupos de ingredientes: Verdura en su mayoría, proteína, hidratos de carbono complejos. (El equilibrio de nutrientes del plato, con unas frases hechas para que lo recuerdes siempre también te lo explico en mi libro “Nutriendo tu día”)

Receta día 1: ENSALADILLA DE ARROZ
Receta día 2: BARQUITOS DE COGOLLO CON ARROZ Y NUECES
Receta día 3: BOLITAS DE ARROZ CON ESPINACAS Y MOZZARELLA

ENSALADILLA DE ARROZ:

INGREDIENTES:
Arroz cocido
Maíz cocido
Tomate cherry
Alcaparras
Germinado de alfalfa
Judía blanca cocida

Para la salsa-aliño: Pimiento rojo asado, AOVE, sal marina, pimentón de la vera.

No encendemos los fogones para nada.
Preparamos en 10 minutos mezclando los ingredientes y haciendo la salsa-aliño.
Lo ponemos en un plato bonito porque #bonitoestámásrico. Puedes hacer montañita y acabarla con trocitos de tomate cherry y terminado.

BARQUITAS DE COGOLLO CON ARROZ Y NUECES

INGREDIENTES:

Cogollos separando las hojas externas
Apio tierno (si es bio es tierno y exquisito de sabor)
Nueces
Pasas
Trocitos de manzana verde ácida tipo smith con su piel
Arroz cocido
Tofu (lo rallamos grueso)

Para la Salsa-Aliño: Yogur de cabra con limón, sal y AOVE

No encendemos los fogones para nada.
Preparamos en 10 minutos mezclando los ingredientes y haciendo la salsa-aliño.
Lo ponemos en un plato bonito porque #bonitoestámásrico. Puedes rellenar las hojas externas del cogollo y decorarlo con nueces enteras por encima.

BOLITITAS DE ARROZ CON ESPINACAS Y MOZZARELLA

INGREDIENTES:
Espinaca baby
Espárragos blancos en conserva
Mozzarella de búfala
Dátiles
Sésamo negro
Arroz integral cocido

Para la salsa aliño: Hojas de albahaca, sal, AOEV.

No encendemos los fogones para nada.
Preparamos en 10 minutos mezclando los ingredientes y haciendo la salsa-aliño.
Lo ponemos en un plato bonito porque #bonitoestámásrico. Puedes hacer una base con las espinacas, trocear unos dátiles, trocear la mozzarella, los espárragos y hacer unas pequeñas bolas con el arroz rebozándolo con el sésamo negro.
Monta el plato a tu gusto. Decóralo creativamente.

No te pongo las fotos. Quiero que tu me enseñes las tuyas y las compartas en las historias de Instagram.
Yo también lo haré y te retaré para que estas recetas no queden en un mero documento que archives para cuando “ya lo haré” y no lo llegues a usar nunca.

Etiquétame y utiliza #bonitoestámásrico y #nutriendotudía.

Ya ves,
 3 platos riquísimos y sanísimos sin encender fogones.

 Los 3 llevan arroz, proteínas diferentes y verduras variadas.

 3 ideas de platos frescas, equilibradas y nutritivas.

Muy pronto podrás seguir aprendiendo más y mucho más con la trilogía. ¿Quieres que te avise personalmente cuando esté a la venta? Envíame un mail a paula@paulalopezhervás.com

Más recetas como esta en www.instagram.com/paulalopezhervas y las videorecetas en el canal de YouTube Paula Lopez-hervás

www.ideasvegetarianas.com

Puedes contactar conmigo en 610474864, te ayudaré encantada con lo que necesites.

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