Quiero compartir  con vosotros la receta de las ROSQUILLAS de la abuela versionada. ES de esos dulces tradicionales que, mientras los estás haciendo

🥞Ingredientes para 8 rosquillas:

-450 gr de harina de kamut (o cualquier otra harina pero el kamut es muy gustoso y dulzón)
– 2 huevos
– el zumo de 1 naranja
– 70ml de sirope de dátil (lo obtenemos dejando hidratar 50gr de dátil con agua y triturándolo)
-75 ml de aceite de oliva suave
-150ml de bebida vegetal
– 1 sobrecito de levadura

👩‍🍳Elaboración:

Mezclar todos los ingredientes en un recipiente excepto la harina. Ir añadiéndola poco a poco hasta formar una masa que puedas manipular con las manos y darle la forma de rosquilla (si te untas las manos en aceite lo harás mejor)

Calienta aceite abundante y fríelas. Ya sabéis que no me gusta freir pero la receta original es así y están de vicio. 😍

Si las quieres super mejorar báñalas en chocolate al 80% deshecho al baño maría.

¿Qué te parecen? ¿A que dicen “cómeme”?

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