Para 5 raciones aproximadamente.

Ingredientes para el batido:

  • 1 kg. De zanahorias
  • 1 naranja
  • 1 manzana
  • Un poquito de jengibre fresco

Ingredientes para las tostadas:

  • Tortitas crujientes de arroz negro y cúrcuma
  • Crema de avellana
  • Chocolate 85%
  • Nibs de cacao.

Elaboración:

  1. Limpiamos y pelamos los ingredientes para el batido.
  2. Los introducimos en un recipiente y lo trituramos.
  3. Si queremos evitar los grumos, colamos la mezcla.
  4. Cogemos las tortitas y las untamos con la crema de avellana.
  5. Rallamos el chocolate y lo espolvoreamos por encima de las tortitas. También incorporamos los nibs de chocolate.

¡Ya tenemos listo un desayuno completo, rico y saludable!

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