Ingredientes:

  • 300 gramos de zanahoria cruda rallada
  • 2 cucharadas de harina de almendra
  • 100 gramos de harina de kamut
  • Ralladura de 1 limón
  • 3 huevos
  • 80 ml. de aceite de girasol
  • 1 sobre de levadura y una pizca de sal
  • Melaza al gusto

Elaboración:

  1. Precalentamos el horno a 180°.
  2. Rallamos la piel del limón y también hacemos el zumo.
  3. Batimos los huevos.
  4. Mezclamos la piel y el zumo de limón, el aceite y la melaza.
  5. Mezclamos e incorporamos seguidamente los ingredientes secos.
  6. Engrasamos el molde e introducimos la mezcla.
  7. Horneamos durante 35 minutos y… ¡listo!

Tip: Podemos añadir media cucharada de jengibre en polvo y la ralladura de 1 naranja en vez del limón.

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies

¿Quieres recibir el Ebook de BUENAS IDEAS Vegetarianas?

Suscríbete a nuestro newsletter.

Política de privacidad

Hemos recibido tu correo electrónico correctamente!